Продукты питания с содержанием генетически модифицированных организмов — предмет больших споров не только среди обывателей, но и в научной среде. Нет единого мнения на этот счет и у медиков. Так, по мнению опытнейшего врача-хирурга, доктора медицины Сергея Лебедькова, ГМО-продукты не так безобидны и именно поэтому запрещены в ряде стран. 

В ток-шоу Латвийского радио 4 «Александр-студия» медик рассказал, что оперировать ему приходится самых разных пациентов, в том числе и онкобольных. Сегодня их становится все больше.

«В принципе, есть тенденция к увеличению онкологических заболеваний. Пожалуй, одной из основных причин является рост продолжительности жизни. И, конечно, чем человек старше становится, тем риски возникновения злокачественных опухолей возрастает», — пояснил Лебедьков. 

Но у тревожной тенденции есть и другие причины. Такие, например, как портящаяся экология и ненатуральные продукты питания.

«Экология, конечно, тоже влияет, но оценить это статистически очень трудно. Что было, скажем, в 18-м и 19-м веке, и что происходит сегодня, когда полностью поменялась экология, качество питания, рафинированная пища и так далее. [...] Я думаю, в этом много правды тоже есть. Конечно, лучше употреблять продукты, в которых этих добавок нет, потому что доказано: если человек употребляет, скажем, генетически модифицированную пищу, или пищу с канцерогенными добавками (которые добавляются для вкусовых качеств, цветовых качеств, и так далее) вредное влияние на организм, на частоту образования злокачественных опухолей возрастет», — подчеркнул специалист. 

По признанию Лебедькова, сам он избегает ГМО-продуктов в пользу натуральной и здоровой пищи.
 
«Лучше всего — это еда, которую кушали в деревнях наши прабабушки, прадедушки. [...] Я стараюсь кушать только натуральные продукты, и я избегаю газированные напитки, сосиски, фаст-фуд. Для меня лучше рыба, фрукты-овощи, молочные продукты. [...] Что касается ГМО продуктов... Честно говоря, я их побаиваюсь. Очень много негативных откликов идет из-за того, что они могут быть одной из причин развития онкологических заболеваний. Не зря в некоторых странах эти продукты просто запрещены», — считает хирург.

В беседе с радиостанцией он также отметил, что Латвии необходима система регулярных обязательных проверок здоровья.

«Ранняя диагностика имеет важнейшее значение в том случае, если она проводится систематически. Скажем, введение скрининг-диагностики заболеваний толстой и прямой кишки в Соединенных штатах, на скрытую кровь, на другие вещи, которая была недорогой и у которой был очень высокий охват населения, в результате позволило снизить смертность от колоректального рака на 30%. [...] Конечно, ни одно исследование не может быть гарантией того, что [раковое] образование все же не возникнет. Но моя мечта — чтобы в нашей стране было введен обязательный регулярный контроль здоровья. Как система. Проводя определенные анализы и исследования, онкологические заболевания можно было бы выявлять намного раньше. Ведь известно, что рак на первой стадии излечивается в 90-95%. Главное — поймать», — сказал медик.

Кроме того, хирург поддерживает идею обязательной медицинской страховки для всех жителей страны. Хоть и признает, что правительство вряд ли найдет на это необходимые средства. 

Более подробную беседу с врачом-хирургом С.Лебедьковым слушайте в подкасте выпуска программы.