В Латвии пошли грибы. А вместе с ними и отравления. С начала лета 8 человек были доставлены в больницы с подозрением на отравление грибами. Миколог, то есть специалист по грибам, музея природы Инита Даниела говорит, что Латвия достаточно богатая на ядовитые грибы страна. Самые опасные из них – бледная поганка и мухомор вонючий, он же белый, сообщает программа Латвийского радио 4 «Домская площадь».
Миколог советует во избежание отравления складывать в корзинку только знакомые грибы. Однако свой уровень знаний надо оценивать разумно.
«Не отравляются те, кто говорят: «Я грибов не знаю, я собираю только лисички и боровики». Отравляются те, кто говорит: "Я все грибы знаю". У нас, к сожалению, очень много таких людей. Я грибами занимаюсь более 30 лет, и я не могу сказать, что все грибы знаю», — говорит Даниела.
Вчера я прошлась по центральному рынку. Грибов здесь видимо-невидимо. Прилавки щедро усыпаны боровиками. Сейчас их время. Разговорилась с одной из продавщиц. Гундега считает себя грибником со стажем. В лес ходит с пяти лет и грибы знает очень хорошо.
«Есть книга, есть фотография, есть описание. Сравнила. Не знаю? Отнесла в Музей природы. Мне сказали: съедобные. [...] Года четыре назад я нашла незнакомы гриб. Отнесла — оказывается, это новые грибы, которые к нам пришли из Южной Америки. Съедобные, похожи на подосиновики», — рассказывает Гундега.
В этом году медики скорой помощи уже семь раз выезжали на вызовы, связанные с подозрением на отравление грибами. Восемь человек были доставлены в больницу, в одном случае пострадавшими оказались два члена одной семьи. Жалобы были на плохое самочувствие, рвоту, слабость, боли в животе — все это признаки, которые могут указывать на отравление. Симптомы чаще всего проявляются через час-два после употребления грибов в пищу.
«До прибытия медиков можно выпить не более стакана воды. Хорошо, если сохранились грибы или приготовленное из них блюдо. Так в стационаре можно проще определить, были грибы ядовитыми или нет. Нельзя долго хранить грибы. Например, однажды скорая доставила в больницу пациента, который три дня хранил в холодильнике купленные грибы в закрытой таре. Они начали портиться, но человек их все равно съел»,
— рассказывает представитель службы скорой неотложной помощи Инга Витола.
Токсиколог Восточной клинической университетской больницы Робертс Сташинскис рассказал, что те пациенты, которые попадают в стационар, отравляются ядовитыми грибами. Происходит это, конечно, по незнанию или ошибке, но последствия у такой трапезы могут быть печальными.
«Есть такие, которые могут вызвать необратимые поражения почек и печени. Скажем, та же самая бледная поганка, то если съесть ее половину шляпки, то человек может умереть.
У нас бывали случаи, когда люди говорили, что ходили по лесу с книжкой, но все равно ошиблись»,
— указывает токсиколог.
В помощь грибнику-любителю несколько лет назад создали приложение для мобильных телефонов «Грибы в Латвии». Это онлайн-энциклопедия с описанием и фотографиями живых организмов. Однако по словам миколога Иниты Даниеле приложение нельзя считать панацеей.
«Я сомневаюсь. Насколько я говорила с людьми, которые разбираются в грибах, им это не помогает. А таким людям, которые не разбираются — им тем более не поможет. Грибов очень много, и похожих много», — заключила миколог.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X