Просроченные конфеты, печенье, хлеб, масло – эти и другие продукты неживотного происхождения могут появиться на прилавках латвийских магазинов. Все дело в том, что уже сейчас Министерство земледелия на своем сайте предлагает заполнить опрос о возможности разрешить торговать продуктами питания после окончания рекомендованного срока годности, сообщает программа Латвийского радио 4 «Домская площадь».

Существуют два вида сроков годности. «Использовать до» относится к продуктам животного происхождения, которые могут стать опасны, и в торговле ими ничего менять не планируется. А вот термин «рекомендуется до» используется для продуктов, которые теряют свежесть, но опасными не становятся — например, сладости, рис, хлеб, макароны. Изменения могут коснуться именно этой группы продуктов. Как пояснила представитель Министерства земледелия Даце Угаре, ведомство задумалось над тем, чтобы разрешить торговать такими продуктами для уменьшения пищевых отходов.

«Такой опрос мы разместили исходя из того, что в Европейском союзе сейчас активно ведутся дискусии об уменьшении количества отходов, в том числе пищевых. Есть много способов, как это сделать. Европейские нормативные акты, которые распространяются на продукты с маркировкой «рекомендууется употребить до», не указывают, что их нельзя использовать после истечения этого срока. Нормативные акты указыввают, что эти продукты не должны быть опасными. Согласно нашему законодательству, эти продукты нельзя продовать после истечения срока, но это не значит, что их нельзя употребять в пищу. Поэтому сейчас мы разместили опрос, чтобы узнать мнение потребителей. После обобщения этих данных, а также мнений производителей и торговцев, мы будем думать над тем, разрешать или не разрешать продавать такую продукцию. Пока никакие решения еще не приняты», — пояснила Угаре.

В случае, если в Латвии все же разрешат продавать продукты после окончания рекомендованного срока годности, этим могут воспользоваться зарубежные производители. По словам члена совета Латвийской федерации продовольственных предприятий Инары Шуре, полки местных магазинов наполнятся некачественными и дешевыми продуктами из соседних стран.

«В Латвию может увеличиться импорт «плохих» продуктов с истекшим сроком реализации. У соседних стран такого закона нет, и наш рынок рискует быть полностью заполнен такими продуктами. Это будет привлекательно и для наших торговцев. Я думаю, что это очень плохой вариант. Второй очень важный вопрос — кто будет отвечать, что такие продукты безопасны для здоровья», — указала Шура.  

Оптимизм Министерства земледелия не разделяет и специалист по питанию Инга Пуце. Она предупреждает: все, что долго хранится, негативно влияет на наш организм.

«Санитарно-гигиенические нормы должны быть соблюдены однозначно. Об этом не может быть и речи, чтобы мы употребляли продукты, в которых размножаются бактерии. Но важно понимать и то, что если в продукте нет бактерий — то вряд ли он полезен человеку. Консерванты и прочие добавки, защищаюие продукт от бактерий как можно дольше — должны настораживать. Еда должна быть как можно свежей. Мы можем получать энергию, каллории от еды, которая долго хранится. Но не жизненную силу», — сказала Пуце.

Несмотря на то, что сейчас магазинам запрещено торговать продукцией с истекшим сроком годности, покупатели регулярно жалуются на нарушения в Продовольственно-ветеринарную службу. Как указала представитель ведомства Диана Акопова, в 40% случаев жалобы потребителей подтверждаются.

«Мы регулярно проверяем все магазины, торговые места и другие предприятия, наши инспекторы очень тщательно следят за сроками годности продуктов. Конечно, невозможно полностью все проверить, но в любом случае, мы проверяем сроки годности и мы обязательно реагируем на жалобы потребителей. Например, в 2015 году были получены 364 жалобы об истекшем сроке годности, а в 2016 — 327. В 30-40% случаев жалобы опроавданы», — отметила специалист.

Стоит отметить, что сами жители довольно скептично смотрят на инициативу Министерства земледелия. Так, согласно опросу на домашней странице ведомства, 65% респондентов считают, что употребление продуктов после окончания рекомендованного срока годности является безопасным, но 52% ответили, что сами такие продукты не стали бы покупать.