Сегодня отправимся в старинный рыбацкий городок Салацгриву, что протянулся на 12 километров вдоль северо- восточной стороны Рижского залива и по обоим берегам устья реки Салацы. Именно здесь ловят и коптят самую вкусную в Латвии миногу.

Въезжая  в городок со стороны Риги, нужно миновать одну церковь, проехать мост через реку и около второй церкви свернуть направо. Потом - вдоль реки до стоящего прямо на самом краю берега Салацы, оригинального зеленого домика, словно сложенного из двух разномерных частей, и  обе под  крутыми двускатными крышами.

Меня встречает хозяин домика. Рыбак Александр Розенштейн высоченного роста, стройный и крепкий – настоящий богатырь. Он показывает мне странный хрупкий мостик через речку. Оказывается, это и есть закол для миноги.

Среди миноги есть морские, пресноводные и проходные виды, но все миноги размножаются только в пресной воде. Личинки их похожи на желтоватых червячков и  любят отдыхать, зарывшись в песок или ил, за что их прозвали пескоройками. В местах нереста миноги всегда собираются стаями. Икра откладывается в гнёзда – это ямки овальной формы,  которые родители строят на дне.  Строительство гнезда всегда начинает самец, а заканчивает самка.

Я была в Салацгриве  первого декабря - тогда еще был сезон. Александр показал мне мережи: цилиндрические сетки на корпусных обручах, с одного конца прибитая на прямоугольную раму, а в музеях  можно увидеть конусообразную ловушку из ивовых прутьев.

Минога вроде рыба, но из-за отсутствия воздушного пузыря и парных плавников она даже плавать не умеет и в основном обитает на дне. Да и жабры у миноги не такие, как у рыб: семь отверстий-- по бокам, за что в народе ее прозвали  семидыркой. Зато она может дышать, когда рот напоминающий рот пиявки, занят. А там: около сотни зубов, с помощью которых хищник, как буром, делает отверстие в коже жертвы. Причем, самый большой зуб  у нее на кончике языка.

Добавьте сюда змееобразную форму тела, отсутствие чешуи, три глаза, один из которых атавизм, расположенный рядом с единственной ноздрей  и служит лишь для световосприятия, и вы получите монстра из фильма ужасов…

Кстати, в местах морских купаний бывали случаи нападения миноги на людей, но не в Прибалтике. А в реках миноги совсем не опасны!

Интересно, что в Америке миногу вообще не едят, и даже с ней борются, ведь она наносит большой ущерб рыболовству, особенно та, что живет в больших озерах. Зато в Европе это признанный деликатес, и сейчас цена ее  дороже золота.