Светлана Рышкова в 23 года стала шеф-поваром. А до этого по программе студенческого обмена между университетами училась в Америке, где похудела на 8 килограммов, потому что не могла есть местную еду.

Она уже в третий раз избирается президентом Латвийского клуба поваров, где большинство - мужчины. За глаза ее называют «огненная шеф-повар». Неоднократный лауреат престижных международных кулинарных соревнований Светлана Рышкова успевает и двоих детей растить, и создавать рецепты новых блюд. А еще - запускать рестораны в пятизвездочных отелях и изучать иностранные языки.

«Мы живем за городом, у озера, есть свой садик с цветником. Я люблю собирать грибы и рыбачить. Очень нравится море, могла бы работать на круизных кораблях или яхте, но семья и мир кулинарии не дают такой возможности».

Впрочем, самая большая мечта Светланы - открыть собственный ресторан, но, по ее мнению, здесь, в Латвии, это не получится. И хотя она считает себя патриотом своей страны, думает, что будет пробовать сделать этот ответственный шаг в Европе.