При нынешней ситуации на мировых и латвийском рынках для повышения цен на молочные продукты не существует никаких оснований. Об этом в эфире утренней программы «Домская площадь» на Латвийском радио 4 заявил председатель правления Латвийского союза молочной промышленности Янис Шолкс

«Абсолютно не стоит этого опасаться. На сегодняшний день для резкого повышения нет никаких признаков», - говорит молочник.

Он  объяснил, что итоговая цена формируется, в зависимости от мировых цен и от ситуации на латвийском рынке. «Конечно, это неприятно для крестьян. Но

закупочная цена на молоко в Латвии с начала пандемии снизилась на 9%. Это немного повлияло и на цены готовых продуктов. Но не на 9% - это невозможно».

Как говорит Шолкс, основной спад цен был на экспортных рынках. Из-за этого латвийские переработчики молока не смогли снизить цены на местном рынке. «Хотя некоторые небольшие колебания цен за это время мы всё же наблюдали».

Также в Латвии практически не изменилось и потребление молока. «Ситуация сравнительно хорошая. Единственное уменьшение наблюдается  в секторе HoReCa – сфере ресторанов, кафе и общественного питания. Но и этот спад не настолько велик, чтобы говорить о ценах», - отмечает Шолкс.

Полностью интервью слушайте в аудиозаписи передачи