Сегодня мы отправимся на юго-запад от Риги, в центр Курземского региона. Здесь на живописных холмах стоит Салдус, который вполне оправдывает свое название тем, что производят здесь натуральное мороженое и знаменитую конфету «Коровку».

Может, сладости так воздействуют на местных жителей, может, какой-то другой секрет, но люди здесь не печалятся. Городок все время строится, обновляется, снуют машины и достаточно многолюдно.

Нас ждут на окраине. Здесь, в районе частных домов, находится маленькая пивоварня. Заметить ее можно по искусно выложенным поленницам, а летом украшенным цветами.

Меня встречает хозяин - крепкий бородатый мужчина, крутолобый с огромными, как у актера Дворжецкого, серыми глазами. Знакомьтесь - пивовар Мартиньш Казрадзис и его жена Илзе Скапсте, у которых на двоих одна работа и одно хобби. И не расстаются они ни на минуту.

Бочки-цилиндры, сверкающие серебристо-стальными боками, лежат в два этажа. Днища прикручены рычагами, которые торчат подобно усы на мордах огромных тюленей, развалившихся в сонной неге. А внутри вызревает заветный напиток.

Мартиньш не только варит пиво, но и сам изготавливает все оборудование для пивоварен. Он считает, что для наших людей нет ничего невозможного, так как с детства они привыкли все делать своими руками.

Выходим из пивоварни, пересекаем маленький дворик. Здесь стоит небольшая деревянная банька-вагончик, стилизованная под огромную бочку с дверью посредине. Внутри тепло и уютно. В прихожей чайный  столик, скамеечки. В другом отсеке топится печка.