Уютная осень, теплая компания и горячие напитки: их любили пить и наши предки десятилетиями и веками. Сегодня мы делаем все на бегу, пьем кофе из пластиковых стаканчиков, чай - в пакетиках, и какао вместо горячего шоколада. Но когда-то каждый имел дома чайник, кофейник и шоколадник.

Шоколадник сегодня - предмет забытый: если он и остался где-то, то, скорее всего, в аристократических и дворянских семьях, где предпочитают придерживаться традиций. В Европе вообще не всегда пили кофе, чай и горячий шоколад: первым в Европу горячий шоколад привезли испанцы, рассказывает Ольга Прокофьева:

“Родиной горячего шоколада является Мексика. После появился кофе, в начале 17 века, и привезли его итальянцы, которые в то время бороздили Средиземное море. Самым последним из этих напитков появился чай, который привезли из Китая”.

В России были два чайника: в одном подавался кипяток, в другом - заварка. В дворянской культуре были легендарные чайные традиции - вечернего чая и чая с танцами, а легендарная британская традиция, оказывается, сформировалась намного позже.

“В 18 веке не было различия между чайными и кофейными чашечками. В свое время чай, кофе и горячий шоколад были доступны только привилегированным слоям населения, поскольку стоили больших денег, особенно горячий шоколад, где какао бобы нужно было перевезти через океан, чтобы насладиться ароматом этого напитка”,

рассказывает эксперт. По ее словам, в начале 19 века изобрели способ отделять жирное какао-масло из тертого какао, и в результате получать два новых продукта - а технология производства какао стала проще, чем производство горячего шоколада. И шоколадники тоже изготавливали в строго ограниченном количестве из очень дорогих материалов - серебра, золота и фарфора.

А в 18 веке, говорит эксперт, страны условно поделили между собой на “чайные” и “кофейные”, поэтому нам в наследие осталась возможность определить, какой напиток в почете у какой европейской страны.

Рубрика «Тайны старинных вещей» звучит в эфире Латвийского Радио 4 каждый понедельник в 16:30. Радиослушатель из любой страны может покопаться на своем чердаке или в серванте своей бабушки и найти предмет, который достался в наследство. Может быть, вы не знаете, для чего предмет когда-то использовался и для чего нужен - или знаете, но используете неправильно. Такой предмет вы можете сфотографировать с разных ракурсов и прислать свой вопрос вместе с фото по адресу lr4@latvijasradio.lv, указав в теме письма «Тайны старинных вещей», а в тексте письма свои координаты - и мы будем отгадывать предназначение предметов вместе с вами.