Чем холоднее становится на улице, тем горячее становятся предметы. На прошлой неделе радиослушательница из Москвы прислала нам фото предмета, который нашла во время своей поездки в Великобританию на одном из местных блошиных рынков. Это редкий предмет родом из викторианской Англии - нагреватель сервировочных ложек.
В конце 19 века, во времена правления королевы Виктории такой предмет появился в 1860-х годах. Английские дома никогда не были особенно теплыми - а в прошлом они были еще прохладнее, вода в кувшинах для умывания также замерзала.
В богатых домах было принято располагать кухню подальше от жилых помещений. Расстояние между кухней, где готовились блюда, и столовой, где они подавались, было неблизким, и прием пищи был медленнее, более торжественным, а еда была жирной и приходилось прибегать к подогревающим устройствам, таким, как нагреватель ложек. О еще одном предназначении предмета Ольга Прокофьева рассказывает так:
“В Великобритании издавна были популярны соусы - gravy - которые при охлаждении начинают терять вкусовые качества и приобретать некрасивый вид. Поэтому нагреватель сервировочных ложек был нужен и для того, чтобы сохранить качество и внешний вид пищи”.
В сосуд наливали кипяток, ставили на стол и опускали в него ложки, доставая их по мере необходимости. Нагреватели обычно изготавливали в форме раковины наутилуса или других форм на морскую тематику, и именно из-за этих форм их часто путали с вазами.
Сегодня реже всего встречаются нагреватели ложек, изготовленные из фарфора, майолики и фаянса, реже - серебра. Позже предметы из серебра часто отправляли на переплавку, в целях изготовления других столовых приборов.
Рубрика «Тайны старинных вещей» звучит в эфире Латвийского Радио 4 каждый понедельник в 16:30. Радиослушатель из любой страны может покопаться на своем чердаке или в серванте своей бабушки и найти предмет, который достался в наследство. Может быть, вы не знаете, для чего предмет когда-то использовался и для чего нужен - или знаете, но используете неправильно. Такой предмет вы можете сфотографировать с разных ракурсов и прислать свой вопрос вместе с фото по адресу lr4@latvijasradio.lv, указав в теме письма «Тайны старинных вещей», а в тексте письма свои координаты - и мы будем отгадывать предназначение предметов вместе с вами.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X