В новом выпуске "Тайн старинных вещей" коллекционер Ольга Прокофьева рассказывает об истории и практическом применении тарелки для устриц.
Устрицы любили и употребляли в разные времена, начиная с Древнего Рима. Интересно об этом писал Александр Дюма. Но с падением Рима и про устриц, как деликатес, забыли и некоторый период Средневековья они слыли едой бедняков. Всё изменилось в период Возрождения, когда устриц на завтрак стала употреблять аристократия.
Одной из первых настоящих любительниц устриц на завтрак была королева Марго. В 17-м веке с подачи короля Людовика XIV устрицы стали синонимом роскошной жизни и богатства.
"Пик употребления устриц пришёлся на 19-й век. Именно в это время появились и тарелки для устриц. Их формы удивляли: это мог быть полукруг, овал... Придумывали всё, что можно было придумать. Но самой отличительной чертой этих тарелок были специальные углубления для устриц. Количество их было разным - на четыре, шесть, восемь или десять устриц", - рассказывает Ольга Прокофьева.
Сейчас такие тарелки не самые редкие предметы для антиквариатов, но вот на барахолках их увидишь не всегда и не везде.
Рубрика «Тайны старинных вещей» звучит в эфире Латвийского Радио 4 каждый понедельник в 16:30. Радиослушатель из любой страны может покопаться на своем чердаке или в серванте своей бабушки и найти предмет, который достался в наследство.
Может быть, вы не знаете, для чего предмет когда-то использовался и для чего нужен - или знаете, но используете неправильно. Такой предмет вы можете сфотографировать с разных ракурсов и прислать свой вопрос вместе с фото по адресу lr4@latvijasradio.lv, указав в теме письма «Тайны старинных вещей», а в тексте письма свои координаты - и мы будем отгадывать предназначение предметов вместе с вами.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X