19 мая 1901 года родилась австралийская певица Нелли Мельба.
Сначала парочка кулинарных рецептов. Берутся 6 зрелых персиков. Монтро-персики лучше всего подходят для этого десерта. Фрукты несколько секунд бланшируют в кипящей воде, затем погружают на несколько секунд в ледяную воду. Очищенные плоды слегка посыпаются сахарной пудрой и помещаются в холодное место. Далее требуется 1 литр самого лучшего ванильного мороженого и хорошо охлаждённый мусс из 250 г свежей спелой малины и 150 г сахарной пудры. Нужно наполнить ванильным мороженым серебряный бокал, осторожно положить сверху персик и покрыть малиновым пюре. В сезон миндаля украсить несколькими миндальными лепестками. В других версиях этого десерта используются груши, абрикосы или клубника вместо персиков и малинового соуса. Еще вариант — растопленное желе из красной смородины вместо малинового пюре.
Этот десерт называется «Персик Мельба».
К нему очень хорошо пойдут гренки «Мельба». Их готовить совсем просто - очень тонко нарежьте белый хлеб и сделайте из него хрустящие тосты. Оба блюда названы так в честь великой австралийской певицы Хелен Портер Митчелл. А выступала она на сцене под псевдонимом Нелли Мельба, который взяла в честь родного города Мельбурна.
Она родилась в интернациональной семье — ее отец по происхождению был шотландцем, а мать была родом из Испании. Училась в Пресвитерианском колледже для девочек.
Несмотря на то, что ее музыкальные способности проявились еще в раннем детстве, она не занималась музыкой до того, как вышла замуж за Чарльза Нэсбитта Армстронга.
В 1886 году она уезжает в Париж, где берет уроки музыки у Матильды Маршези. В следующем году состоялся ее дебют на сцене Королевской Оперы в Брюсселе, с партией Джильды в опере Джузеппе Верди «Риголетто». За грандиозным успехом этого выступления последовали и новые дебюты: в Лондоне, Париже, Санкт-Петербурге в Мариинском театре, Нью-Йорке. Следующие 20 лет выступала Нелли Мельба во всех крупнейших оперных театрах Европы, Австралии и Соединенных Штатов Америки. Ее голос, легкое лирическое сопрано невероятной чистоты, идеально подходил к исполнению ролей в операх Верди, Пуччини, Доницетти. Последнее выступление произошло в «Ковент-Гарден» в 1926 году, где она была награждена орденом Британской империи. После этого она вернулась в Австралию. Здесь она стала ректором Мельбурнской консерватории, опубликовала автобиографическую книгу «Melodies and Memories». Именем Мельба назван пригород Канберры. Игровые фильмы о певице были сняты в 1953 и 1987 годах. В Соединенных Штатах отмечается Национальный день «Персика Мельба».
Нелли Мелба и Аделина Патти — стали первыми певицами, чьи голоса были записаны на фонограф.
Несмотря на то, что Мелба обладала сильными вокальными данными, ее голос на многих записях звучит как-то «крохотно». Ирония этого факта заключается в том, что дабы избегнуть тонального искажения, звукоинженеры намеренно просили ее отойти подальше от звукозаписывающей аппаратуры.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X