24 мая 1686 года  родился немецкий физик, инженер и стеклодув Даниэль Габриэль Фаренгейт.

Даниэль Габриэль Фаренгейт родился в Данциге. Большую часть своей жизни, впрочем, он провел в Голландии. Фаренгейты были немецко-ганзейской купеческой семьей, успевшей пожить в целом ряде городов Ганзы. После смерти своих родителей – неосторожно поевших ядовитых грибов – Фаренгейт некоторое время изучал торговое делою Позже, однако, любовь к естественным наукам взяла верх – он занялся активными исследованиями и экспериментами.

Он изготавливал барометры, высотомеры и термометры. Позже Даниэль Фаренгейт начал читать в Амстердаме  лекции по химии. В 1709 году он изготовил спиртовой термометр, в 1714 году — ртутный.

Свою знаменитую шкалу температуры он описал в 1724 году.

Задавалась эта шкала тремя фиксированными точками температуры. Первую – низшую - можно было определить, составив смесь из воды, льда и соли, и дождавшись, пока этот своеобразный коктейль придет в равновесное состояние. После этого можно было замерить температуру полученной смеси и принять её за 0 градусов. Данный уровень был выбран не случайно – именно такая температура стояла в Данциге зимой 1709 года. Вторая метка, 32 градуса по Фаренгейту, соответствовала состоянию воды, при котором лед только начинал формироваться на поверхности. Третья метка, 96 градусов по Фаренгейту, отмечалась путем помещения термометра в рот или подмышку. Считается, что неровное значение это появилось из-за довольно забавного стечения обстоятельств – изначально температура человеческого тела должна была по шкале Фаренгейта составлять 100 градусов, однако ученому не повезло выбрать в качестве эталона свою супругу. В момент контрольного замера у нее была простуда и высокая температура.

Позже Фаренгейт отметил, что ртуть начинает кипеть при температуре порядка 600 градусов по его шкале. Вода должна была закипать при температуре примерно в 180 градусов. Значение это было выбрано не случайно – данное число имело уж очень много делителей и поэтому хорошо подходило для самых разных нужд. Более поздний пересмотр шкалы привел к небольшим, но изменениям – так, нормальная температура тела по новой системе составляла уже не 96 градусов, а 98.2. Термометры Фаренгейта были первыми практически пригодными градусниками.

Шкала Фаренгейта долгое время пользовалась большой популярностью; позже её почти везде в Европе вытеснила шкала Цельсия.

Однако для повседневных измерений система Фаренгейта используется и сейчас, в первую очередь в Штатах, Канаде и Белизе.

Приписывают Фаренгейту и другие открытия – первый весовой ареометр, первый термобарометр и открытие факта, что вода может оставаться в жидком состоянии и при охлаждении ниже точки замерзания.

Фаренгейт побывал с визитом в Англии, где в том же году был избран в члены Королевского общества.