Книги, о которых пойдет речь, в 80-90-е годы прошлого века были, пожалуй, в каждой семье. Это сборники кулинарных рецептов, которые до сих пор занимают в домашних библиотеках достойнейшее место. Ведь это книги Нины Масилюне! Самая известная среди них - книга «Просим к столу» (в латышской версии - «Ikdienai un svētku galdam»). А в целом Ниной Масилюне было написано и издано без малого тридцать кулинарных книг: «Латышская кухня», «Латышские национальные блюда», «Едим вкусно», «Большая поваренная книга» и другие. Кроме того, Нина Масилюне - автор первой поваренной книги на латгальском языке - «Povōru grōmota». Автор этих книг родилась в Резекне и в честь своего родного города назвала торт - с орехами, яблоками, клюквой и желейными озёрами.