Он родился в местечке Варакляны, но всю сознательную жизнь живет в частном доме в Огре. В школьные годы хотел быть либо священником, либо милиционером, однако не стал ни тем, ни другим, а пошел в Латвийский университет на историко-философский факультет. Впрочем, это произошло не сразу. В первый год Илмарсу не хватила одного проходного балла, поэтому, чтобы не попасть в армию, он поступил в техническое училище.

«Я получил специальность киномеханика. Наша практика проходила в шикарном кинотеатре Палладиум. Я крутил популярный тогда фильм «Мимино» раз сто или больше, а еще был документальный фильм про ленинградскую блокаду. И каждый раз я наблюдал за публикой в зале, как она реагирует на то, что происходит на экране. Это было очень интересно.

На самом деле, я хотел быть журналистом - спортивным комментатором. Но для поступления на журфак нужны были публикации, которых у меня не было. Вот так пошел на исторический факультет. Пока стоял в длинной очереди, один парень, тоже абитуриент, предложил подать документы на философское отделение.

Помню, как он сказал мне: история - это прошлое, а философия - будущее. Так я стал философом»

В середине 80-тых Илмарс Латковскис четыре года проработал на Латвийском радио, журналистом и редактором в программе «Микрофонс».

Во время перестройки участвовал в создании оппозиционного издания «Аусеклис», за что получил особое внимание со стороны КГБ. В период активного действия Народного фронта работал в газете «Атмода».

Латковскис дважды избирался в Латвийский парламент. Но сейчас он отошел от политики. Его главное занятие - медитация, которой он серьезно увлекся в 2006 году. С 2013 по 2017 год Илмарс учился в швейцарской школе медитации и у известного латвийского проповедника, лютеранского пастора и писателя Юриса Рубениса.

Сейчас Илмарс читает лекции, в частности, курс в Латвийской академии культуры, и ведет практические занятия по медитации. Он также является постоянным автором и ведущим программы на LTV1.