В воскресной "Домской площади" побывал научный сотрудник Института биологии Латвийского Университета, работник Лаборатории промышленной микробиологии и пищевой биотехнологии, докторант факультета биологии Латвийского университета Сергей Колесов. Он рассказал о процессе выращивания микроводорослей в качестве биостимулятора роста растений и о пленках для улучшения срока годности ягод. Также поинтересовались у Сергея, какую зелень он выращивает у себя в квартире и почему лес ему нравится больше, чем огород.

Молодой ученый, докторант Биологического института Латвийского университета Сергей Колесов работает научным ассистентом в Лаборатории промышленной микробиологии и пищевой биотехнологии. На подоконнике он выращивает зелень к обеду, а гулять любит в лесу: “Мне нравится природа, естественные пейзажи, еще не затронутые человеком. Огород - это весело, но лес - ближе.

Наша лаборатория использует микроорганизмы для промышленного производства. Сейчас мы используем микроводоросли в качестве биостимулятора роста растений, используем водоросли в качестве добавки к рыбному корму для улучшения роста рыб на фермах, и третий проект связан с использованием микроводорослей в куриных хозяйствах для улучшения иммунитета куриц”.

Микроводоросли в стеклянной посуде можно рассмотреть даже невооруженным глазом - из них можно производить экстракты, применяемые в процессе удобрения. “В лаборатории мне больше всего нравится процесс экспериментирования - и ожидания того, как сработает твой эксперимент”, - признается молодой ученый.