111 лет исполняется в этом году понятию, которое знает и использует весь мир, - кроме Швеции! Речь о шведском столе.

Вообще, подавал на стол множество разных блюд, с которых едоки сами накладывали себе еду, ещё сам Леонардо да Винчи.

Но с чего же тогда «шведский»? Во время Олимпийских игр в 1912 году в Стокгольме гостей поразили щедро накрытыми столами, ломившимися от холодных закусок и сэндвичей.

Позже, в 60-е годы шведский повар и ресторатор Торе Вретман разработал на основе концеции того самого, «олимпийского» стола, целую систему, состоящую из пяти частей и десертной зоны.

В начале стоят посуда, первые и вторые блюда, напитки располагаются на отдельных столах далее по ходу движения гостей по залу, а в стороне выкладываются фрукты, выпечка и десерты.

Со шведской стенкой похожая история! Этот гимнастический снаряд, состоящий из турника, брусьев, скамьи для пресса и других спортивных приспособлений, изобрел в конце 18 века немецкий педагог Иоганн Гутс-Мутс. А в 19 веке шведский врач и преподаватель Пер Хенрик Линг с сыном разработали комплекс упражнений с использованием этой «стенки». И именно в руках Лингов она обрела популярность.

Третий известный термин – «шведская семья» – тоже не имеет отношения к Швеции.

Так называют ячейки общества, состоящие из трёх и более супругов. Но в Швеции таких семей нет. Выражение возникло в СССР в 70-е годы. Считается, что его появление связано с волной сексуальной революции, и легендами о представителях левой шведской молодёжи, якобы совместно проживающих в так называемых коммунах.

В Швеции, к слову, действительно есть коммуны. Так здесь называются обычные муниципалитеты. Но если вы спросите шведа о шведских семьях, он вас просто не поймёт. Шведскую стенку в Швеции называют ribbstol, то есть, «стул с перекладинами». А шведский стол – smorgåsbord, то есть, бутербродный стол.

Впрочем, есть изобретения, которыми Швеция гордится по праву. Не зря страна регулярно занимает первые места в рейтинге «Глобальный инновационный индекс». Это настоящая родина инноваций, многие из которых мы с вами используем ежедневно: от термометра Цельсия и шарикоподшипника Вингквиста – до потеснившего телефон сервиса Skype и мечты меломана, платформы Spotify.

Вот шведские изобретения, изменившие мир.

Разводной гаечный ключ, который имеется в любом доме. Обычный гаечный ключ изобретён 2 века назад англичанином Ричардом Клиберном. А полвека спустя швед Юхан-Петер Юханссон улучшил и запатентовал инструмент. Ежегодно в мире выпускают 40 миллионов таких ключей.

Ультразвуковая эхокардиография – трудно представить, как мы жили без неё. А придумали прибор для мониторинга сердечно-сосудистых заболеваний шведский медик Инге Эдлер и немецкий учёный Карл Гельмут-Герц.

Упаковка Tetra Pak, заменившая собой громоздкую стеклотару: идею придумал в 1946 году шведский изобретатель Эрик Валленберг, а воплотить ее смог еще один швед Рубен Рауcинг.

Кардиостимуляторы спасают более полумиллиона жизней ежегодно. В 1958 году изобретатель Руне Эльмквист создал искусственный аппарат для стимуляции деятельности сердца, работающий от батареи. Первый кардиостимулятор успешно имплантировали в Стокгольме.

Трехточечный ремень безопасности каждые шесть минут спасает жизнь очередному водителю или пассажиру. Придумал и внедрил уникальную конструкцию в жизнь шведский инженер Нильс Болин в 1959 году.

Практичная застежка-молния давно стала обязательным элементом одежды. Спасибо за нее нужно сказать шведско-американскому изобретателю Гидеону Сундбеку.

Но и это ещё не всё! Беспроводная система передачи данных «Блютус», первый в мире массовый ручной пулемёт Мадсена, спутниковая навигация GPS, первый прототип компьютерной мыши, цветная компьютерная графика, доильный аппарат, корабельный винт, температурная шкала, динамит, детское автокресло, система определения лиц на снимках в интернете, перепись населения; протез руки, управляемый через мозг, первый тренажёр для бодибилдинга, тайм-менеджмент, телефонная трубка, спички в их нынешнем виде, трекер ВИЧ, аккумулятор PowerTrekk, работающий на эко-топливе и воде, и даже знаменитый дизайн бутылок Coca-Cola – это всё шведские изобретения.