Мёд - один из самых любимых продуктов на нашем столе. Но можно ли быть уверенным, что в банке действительно то, что обещано на этикетке? Во всём мире этот вопрос уже давно вышел за рамки простого потребительского доверия. Речь идёт не о случайных ошибках, а о системной подмене, которая фиксируется даже на уровне крупнейших лабораторий и международных организаций. Некоторые страны Евросоюза прямо признают, что рынок мёда стал уязвимым для фальсификаций, а происхождение продукта порой оказывается фикцией. Есть и доказанные случаи обмана в Латвии - и именно поэтому Продовольственно-ветеринарная служба этой осенью планирует провести масштабные проверки содержимого банок с надписью «мёд», стоящих на полках магазинов. Что это будет за проверка? Как распознать фальсификат? И есть ли шанс у обычного потребителя не стать жертвой чужой алчности? На эти вопросы отвечает руководитель отдела надзора за продуктами растительного происхождения, напитками и органическим сельским хозяйством Продовольственно-ветеринарной службы Марис Эиклонс.