Мы продолжаем гостить на хуторе Яункаружи Талсинского района у Айво Круминьша, могучего бородатого человека, который советует не бояться болезней и других жизненных напастей, а самым страшным человеческим пороком считает трусость.

В прошлой программе Айво рассказал нам о своей разнообразной деятельности в былые времена. А был он и пчеловодом, и строителем, и менеджером в различных компаниях, пока, наконец, не организовал свое предприятие Green hive, совершенно не связанное с прошлой жизнью. За исключением меда.

Айво и его небольшая команда из трех человек занимаются изготовлением всяких сладостей - ягодными смесями, соками и экзотическими пищевыми добавками. Вся продукция - 60 наименований! - на основе меда. И вся - по собственной технологии. Товары реализуются через сайт Green hive, что-то продается в магазинах, что-то на рынке.

После экскурсии по предприятию отправляемся на хутор, где живет Айво. Минибусик трясется по грунтовой дороге вдоль живописных окрестностей, ненароком вспугивая местную фауну: то косуля проскочит, то лебеди пролетят. 

Обычно я на грунтовке не включаю диктофон, но тут не удержалась:  комментарии Айво грех не записать…