Ежегодно производители продуктов продовольствия радуют нас новинками. Но всякая ли новинка может считаться инновационным продуктом? Сегодня мы “Простыми словами” говорим о пути предпринимателей от идеи до готового продукта.
Вчера на Кипсале открылась выставка продовольствия “Riga Food 2020” - на этой выставке организован и стенд инноваций балтийского региона. Организатор этого стенда - Латвийский технологический центр.
“Отбор участников на следующую выставку начинается в течение нынешней. Мы ищем людей, у которых новаторский, креативный подход к разработке новых продуктов”,
рассказывает о ходе выставки представитель Латвийского центра технологий Диана Зобена. Центр, по ее словам, много работает с людьми из сельских местностей, поскольку что сейчас в моде только экологически чистые натуральные продукты, и старыми методами этого достичь не совсем получается.
В центре и в Латвии в целом - много ученых, образовательных учреждений, которые обучают и направляют своих студентов в данном направлении. И разработка инновационных продуктов - это, как правило, командная работа, результат сотрудничества ученых, исследователей, технологов, и, конечно, предпринимателей.
“Если у тебя есть новый продукт, и, может, он даже инновационный, это еще не значит, что у тебя есть ракета и ты можешь стрелять”,
говорит докторант РТУ, предприниматель Энно Энцо. Энно рассказывает: этот продукт нужно уметь продать, потребитель должен понимать, зачем ты делаешь этот продукт, что это за идея, как ты ее преподнесешь и реализуешь на рынке. Если в новый продукт инвестировать много времени и денег, но он будет стоять в офисе, он уже ничего не будет стоить. Инновацию и цену за новый продукт надо умножать на умение продать и преподнести потребителю.
Инновационные продукты для масс-маркета - общеевропейская тенденция. В Европе есть даже приз за инновационные продукты. Предприниматели в гостях программы “Простыми словами” отмечают, что при разработке нового продукта они обращают внимание на тенденции - важно, чтобы продукт был долгосрочным, и еще каждый инновационный продукт - это всегда командная работа.
“В этом году на выставке в Кипсале впервые есть стенд балтийских инноваторов, на котором представлены инноваторы и из Литвы и Эстонии”,
говорит Диана Зобена. Каждый год в сфере инноваций проходят конкурсы местного и европейского масштаба. А предприниматели в разработке таких продуктов отмечают, что сегодня особенно популярны инновации в направлении здоровья и долгосрочного развития окружающей среды.
Подробнее о том, какой пищевой продукт можно считать инновационным, как производить и стоит ли патентовать производство, в аудиозаписи программы.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X