В отличие от других стран, решения о закрытии ресторанов на время чрезвычайной ситуации в Латвии не было. Кто хотел, тот работал. Но, учитывая, что туристов не стало, да и местных посетителей значительно поубавилось, многие рестораторы свой бизнес свернули до лучших времен. Но были и те, кто решил не прекращать деятельность даже при отсутствии прибыли.
Как заведения общественного питания переживают кризис, какие уроки из него выносят, какие новые возможности для себя открывают и какие планы на будущее строят? Об этом мы поговорили сегодня "Простыми словами".
Бизнес – всегда риск. Ресторанный – вдвойне. Именно этот бизнес считается лидером по числу банкротств. Одно дело создать успешный ресторан, что удается далеко не каждому предпринимателю. Другое – сохранить, особенно в кризисное время, когда нет прибыли, и хорошо, если удается выйти в ноль. Но если люди любят свое дело, и им действительно нравится им заниматься, то к интуиции и расчету прибавится везение – и всё у них получится.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X