Любите ли вы гречку так, как любит ее наша сегодняшняя героиня “Местного характера” Юлия Данилина? Именно Юлия недавно получила первое место и грант в размере 10 тысяч евро от Европейского института технологий и инноваций по программе поддержки женщин, работающих в сельском хозяйстве и продуктовой сфере. Грант пойдет на развитие бизнеса, который у Юлии уже стартовал - это батончики и снеки из гречки, которые выпускаются под брендом Griksi.

Юлия рассказывает, что еще несколько лет назад она была государственным служащим, то есть бюджетным работником, и получала стабильную зарплату. Но однажды Юлия и ее муж решили, что пора в своей размеренной жизни что-то поменять. Причем поменять кардинально. 

“Мы с мужем чиновники - сидели в кабинетах. И в один день муж сказал - я так больше не хочу, хочу заниматься сельским хозяйством и расширять свою деятельность. Я ушла со своей работы мечты, присоединилась к нему и часть его урожая начали экспортировать, а часть - перерабатывать в полезные продукты”, 

рассказывает Юлия. Идея производить такой продукт появилась, когда Юлия поняла, что полезных батончиков не хватало ей самой. Выучилась на пищевого технолога и начала производство - сначала в домашних условиях, самостоятельно создавая рецепт. 

Одно дело - произвести продукт, другое - его продать. Мы живем во время, когда у людей все есть, поэтому приходится удивлять и отличаться, а также иметь нормальную цену. Силу гостье программы дает единение с природой, туристы, которые приезжают в гости, а также сам процесс работы и изобретения.