Люди придумали мороженое несколько тысяч лет назад. Но традиция заканчивать трапезу десертом появилась в Европе только в 19 веке, вместе с ростом производства сахара.

Что же такого в этих блюдах, которые приносят хорошее настроении и праздник? Как десерты можно сделать полезными? Об этом говорим в программе "Без рецепта" после новостей в 10 часов утра. В гостях = "Звезда кулинарии" 2023 года, шеф-повар ресторана Джек и кондитер Валерия Чудова.