В Латвии в последние месяцы снизились цены на товары и продукты. Во многом это произошло за счет того, что торговые сети вынуждены были пойти на встречу покупателю, чьи доходы из-за пандемии уменьшились. Тем не менее, не везде цены остались на низком уровне - акции заканчиваются, к тому же, издержки у производителей и торговцев выросли, что может привести к будущему росту цен. 

В Латвии в последние месяцы наблюдалась дефляция: с апреля по июнь зарегистрировано снижение цен на товары, в том числе, и на продукты питания. В мае и июне дефляция составила 1.5%, в июле - 0%. В целом, как отмечает руководитель центра содействия сельхоз рынку Ингуна Гулбе, анализ цен на продукты в июне в крупнейших торговых сетях Латвии показал, что повышения цен не было:

“В целом в июне наблюдалась тенденция снижения цен, если сравнивать с мартом. Во многом это связано с акциями сниженных цен в Максиме на самые важнейшие продукты питания. Но, в принципе, как в Латвии, так и в Европе и во всем мире цены на продукты питания не выросли в связи с тем, что снизился спрос, из-за того, что перестали работать рестораны и кафе. А поскольку предложение существенно не уменьшилось, то практически на все группы товаров  цены были стабильны или даже снизились в это лето”.

Напомним, что продавцы по призыву правительства договорились не повышать цены на продукты  на время ЧС. Это и повлияло на то, что цены либо не выросли, либо местами стали ниже. Но некоторые торговые сети продолжили политику низких цен и после ЧС - например, Максима позиционирует себя как сеть, которая держит на самые основные продукты стабильно низкие цены. Представитель торговой сети Янис Бесерис объясняет, за счет чего торговой сети удается снижать цены. Основное — это оптимизация затрат:

“Если мы продолжаем расширять и использовать новые технологии, которые помогают сокращать оперативные расходы, то можем инвестировать часть в то, чтобы снизить цены. Конечно, мы говорим с поставщиками о том, насколько они готовы пройти с нами этот путь, чтобы снизить цены для жителей Латвии, но есть еще много вопросов, над которыми нужно работать”. 

Тем не менее, во многих магазинах после видимого снижения за счет хороших акций цены вернулись на прежний уровень, и уже не опять не по карману среднему покупателю. Люди предпочитают брать тот товар, что по акции. Хоть акции и диктует рынок, они производителям очень выгодны, продолжает Ингуна Гулбе:

“Акции на продукты — это результат сотрудничества двух сторон: производителей и продавцов. Для производителей акционные цены очень невыгодны, поскольку это угроза банкротства, снижения предложения и разнообразия товаров. Все-таки покупательная способность населения сравнительно низкая, поэтому людям психологически импонирует снижение цен”.

Покупательная способность жителей Латвии намного ниже среднеевропейской. Если средний европеец тратит на продукты питания 12% своего бюджета, то латвиец - почти 20%.