Кулинария – это и творчество, и в какой-то мере даже наука. И уж точно ремесло! Которому можно учиться всю жизнь. Героиня этой программы – человек, по-настоящему этим ремеслом увлеченный. Алина Ворнику – кулинар, создатель личного блога, человек который готовит от души и для души, но при этом профессионально и технологично.
Готовила Алина с раннего детства, уже в 6-7 лет кормила младшую сестру. Дальше – больше! «Несколько лет назад я поняла, что кулинария – это очень мое и мне надо туда двигаться. Я не из тех людей, кто берет цель нахрапом. Мне нужно посидеть, подумать, только потом сделать шаг. Так я получила профессиональное кулинарное образование.» Алина ведет свой кулинарный блог. Но позиционируете его как записную книжку.
«Это не блог - это записная книжка с рецептами, как была у мамы и бабушки», - рассказывает героиня программы.
Моя кулинарная импровизация как правило складывается из библиотеки в голове. Когда у тебя есть опыт, то блюдо складывается как мелодия у композитора: ты не можешь объяснить, откуда что берется. Это как ноты – ты понимаешь, что это с этим будет хорошо, а это с этим не очень. Процесс приготовления – это та тема и та история, которая мне действительно интересна, я кайфую от этого.
Еда и процесс готовки – это всегда про любовь. Если сам процесс не доставляет тебе удовольствия, то вкусно не получится. А если готовить с любовью, то это всегда будет вкусно! Если ты вкладываешь в еду душу, всё обязательно получится».
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X