Сегодня мы побываем в «Консервном цехе» Салдусского края Новадниекской волости. Три года назад сюда переехала из Украины технолог пищевого производства Светлана Верхун, которая, исследовав специфику латвийских вкусов, уже создала 14 фирменных продуктов. Также узнаем о невероятных поворотах судьбы руководителя и совладельца этой фирмы, родившегося в Казахстане Айниса Стурманиса. 

Мы  продолжаем гостить в Курземе, на этот раз в Салдусе. Точнее, в его окрестностях. Там, где город уже закончился и салдусские холмы словно растаяли, упираясь в плоские просторы лугов, мы  попадаем в населенный пункт под названием Консервный цех. И действительно, кроме длинного двухэтажного производственного строения, еще советских времен постройки, в обозримой округе ничего и нет. 

Именно в это большое здание, где производятся овощные консервы, мы и отправимся.

Привез меня сюда руководитель фирмы Айнис Стурманис. Сейчас здесь тихо: у рабочих выходной, но в маленькой комнате офиса трудятся две молодые женщины. С одной из них и с Айнисом мы  отправляемся на экскурсию по производству.

Здесь мы проследим, какой путь проделывает баночка, например, с овощными супом, прежде, чем попасть на полки магазинов. А главное, познакомимся с людьми, которые запускают этот процесс.