Мы продолжаем гостить на окраине Салдуса, в Новадниекской волости Салдусского края. Остановка называется “Консервный цех”. Здесь работает фирма, которая производит овощные консервы - супы, гарниры, салаты под своей маркой «Фрауенбургас гардуми»  (Фрауенбург - это старинное название Салдуса), а также продукцию для других фирм под заказ. В прошлой программе мы познакомились с технологом  Светланой Верхун, которую три года назад пригласили сюда из Украины, и руководителем и совладельцем фирмы Айнисом Стурманисом. (Кстати, в Салдусе есть волонтерская организация Мūsu ligzda, через которую фирма ежемесячно посылает свою продукцию в Украину,  в качестве гуманитарной помощи для армии).

Еще один сотрудник фирмы - Арвис Буш, который здесь выполняет любую работу от подготовки производственного процесса, мойки овощей, чистки капусты, до поднятия тяжелых ящиков и погрузки.

А в святая святых, на втором этаже, в творческой  лаборатории технолога Светланы Верхун, мы продегустируем несколько видов каш и очень ответственно должны высказать свое мнение.