Продолжаем гостить в Талсинском крае. Сегодня мы отправимся в волость Вандзенес. Места здесь обжитые, ухоженные, а земля дорогая. Всего шесть гектаров у Кристины Пилиены с хутора "Bērzi”, но хозяйство ее успешно и знаменито на всю Латвию.
Я всегда удивляюсь развитию туризма в Латвии. Бог не создал здесь заснеженных гор и теплых морей, великих каньонов и тропической экзотики. Предки не оставили парфенонов и пирамид. Природа у нас скромная, климат, по большей части, тосклив, и человеку приходится рассчитывать только на свои руки и творческую смекалку.
Небольшой пруд, вырытый собственноручно, берега которого укреплены живописными валунами и украшены цветочными клумбами уже создает атмосферу уюта и праздника. А тут и беседка со столом, возле нее какой-то странный агрегат из старых железных бочек…
Мы расположились в домике, где встречают туристов. Большой светлый зал для дегустации местной продукции, барная стойка, стеклянные витрины с огромной коллекцией козьих фигурок со всего мира: все подоконники уставлены игрушками и скульптурками - от вязанных до бронзовых. Словно мы находимся в храме ее величества козы.
Помните анекдот, где человек пришел к раввину, жалуясь, на тяжелую жизнь. А тот ему посоветовал сначала купить козу, а потом её продать. И человек, продав козу, понимает, что его жизнь не так тяжела. А вот Кристине Пилиена не боится тяжелой жизни!
У Кристины зазвонил телефон и я воспользовалась перерывом, чтобы попробовать аппетитно нарезанные ломтики сыра. Такой сыр Кристина по чевергам привозит в Ригу по индивидуальным заказам, а в стаканчиках ноу-хау хозяйки — итальянский десерт из козьего молока и сливок «панакота». Увы, мороженого не осталось в жаркие дни оно уходит на «Ура».
Было бы странно, если бы мы не вышли посмотреть на пасущихся коз и на козочек-мам с козлятами-подростками. животные разглядывали нас с живым интересом, и конечно, самые ласковые и контактные большерогие козлы и очаровательные белые безрогие козлики.
Ежегодно ассоциация проводит в Берзи праздник «Козьи дни», приглашая гостей и козоводов на дегустацию и обучение.
В прошлом году здесь было 300 человек. В этом году праздник намечается 25 августа.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X