У собак исключительный нюх, и пока никакие технологии не могут их заменить. Область собачьего мозга, отвечающая за обоняние, в 40 раз больше, чем у людей, поэтому запахи во многом определяют жизнь собаки. У человека это не так, но есть области, в которых и обоняние человека тоже может пригодиться. Например, запаховед или флейворист может различать до 10 тысяч оттенков запахов, почти половину из которых помнит наизусть.

Лаборатория по контролю за качеством и составом воздуха в основном ориентируется на показатели приборов, но и человеку здесь есть место, рассказывает консультант по охране окружающей среды Юлия Докторова:

“Запах в некоторых случаях может свидетельствовать о том, что есть какая-то проблема. Но часто опасны не те вещества, которые пахнут: например, газ сам по себе без запаха”.

Тест на обоняние используют и в парфюмерии, и в медицине. В период пандемии у многих людей констатировалась потеря обоняния, и, по результатам исследования, у половины таких бывших пациентов чувство запахов восстановилось не в полном объеме. 

Человеческие носы регулярно проверяют на профпригодность. Простуда, грипп, насморк и осложнения после болезни могут надолго вывести специалиста из строя - на здоровье сказываются также стрессы или депрессии. Перед регулярным тестированием специалист не может пить кофе, использовать духи или чистить зубы.