Сегодня наш герой - пасечник Отто Лодиньш, чья медовая продукция Rāmriti, а именно медовое суфле, уже получило много наград на всевозможных конкурсах. Как признается наш герой, в один момент он просто захотел купить свой дом и завести пчелиные ульи. Никаких представлений о пчеловодстве у него не было, но при этом сегодня он может говорить о меде и о пчелах с большим воодушевлением.

Дело оказалось настолько заразным в хорошем смысле слова, что основную работу, которая была связана с недвижимостью, пришлось подвинуть. Единение с природой, с пчелами - это все доставляет нашему герою удовольствие.

Сейчас в хозяйстве Отто 60 ульев, но интересно то, что он не стал продавать чистый продукт, хотя это проще всего - собрал мед, расфасовал в банки и отнес на продажу. Отто придумал превратить мед в другой, новый продукт, который уже получил массу престижных наград.