Квашеные яблоки и арбузы, огурцы и помидоры, чеснок, и, конечно же, капуста, укрепляют иммунитет и служат профилактикой инфекционных заболеваний в зимний период. Секрет - в витамине С и органических кислотах, которые подавляют развитие патогенной микрофлоры в организме.
Солить, мочить, квасить - есть ли разница в этих методах заготовки? Почему они прижились в славянской кухне? Кому продукты такой обработки есть не рекомендуется? Узнаем сегодня в программе «Без рецепта».
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X