Детей старших классов, с 7 по 12-й, из-за пандемии снова перевели на удаленное обучение. Вместо школьных обедов дети получают пайки на сумму 1,42 в день. Многие родители школьников такими продпакетами очень недовольны - по их мнению, еда нездоровая и похожая на гуманитарную помощь. В департаменте образования Рижской думы заверяют, что все в соответствии с нормативами, но сообщать, если что-то не нравится, можно.

Правила Кабинета министров определяют состав таких пакетов по содержанию в них всех необходимых витаминов, микроэлементов, белков, жиров и углеводов. Эти продукты не могут быть с повышенным содержанием сахара и соли, в их состав не могут входить красящие вещества, усилители вкуса, подсластители. На практике все не так лучезарно. Проанализировав пайки, выдаваемые школьникам в различных самоуправлениях, родительская организация Mammamuntetiem.lv пришла к выводу, что содержимое этих пакетов в целом нельзя назвать здоровой едой. 

“Безусловно, в некоторых самоуправлениях продуманно и с толком подходят к этому делу. С некоторых можно брать пример, но, к сожалению, таких примеров крайне мало”,

говорит специалист по питанию Ольга Любина. Представитель департамента Рижской думы Индра Вилде поясняет, что пакеты не могут содержать продукты, у которых малый срок годности или нужна особая температура хранения, именно поэтому в пакетах есть консервы и другие продукты быстрого приготовления:

"В составе этих пайков только те продукты, которые не требуют специальных условий хранения, например, в холодном месте. Таких продуктов, как мясо, яйца, которые быстро портятся, не будет в таком наборе. Родители должны понимать, что такие наборы продуктов никак не заменяют теплые обеды. Макароны можно отварить, из мясных консервов сделать подливу, картофель тоже можно обработать, но это не готовые обеды”.

В школы Риги питание поставляют несколько фирм, победивших в конкурсе, а формирует пакеты уже столовая. Основное меню для школ разрабатывает департамент образования. На его основе школами составляются пайки для детей, содержимое которых контролирует сама школа, говорит Индра Вилде:

Руководствуясь правилами КМ о содержании пакетов, специалисты департамента разработали 4 примера содержания таких пайков, по которым школьные столовые могут комплектовать школьные продуктовые наборы. В них обязательно должен быть включен цельнозерновой хлеб или макароны, геркулес, гречка или рис. Должен быть какой то фрукт - яблоко или апельсин. Морковь или консервированный зеленый горошек, к примеру. Должно быть молоко и мясо, это могут быть говяжьи или свиные консервы, которые отвечают всем нормам пищевой ценности. 

Эти примеры направлены школам и школьные столовые по ним собирают пайки. У этого меню должно быть утверждение со стороны школьной медсестры. После родителей информируют, где и когда они могут получить эти продуктовые наборы для своих детей”.

Все школьные обеды финансирует самоуправление, а стоимость обеда по-прежнему 1,42 в день или 7 евро в неделю - конечно, трудно понять, насколько полноценным может быть обед школьника на такую сумму. 

Школьники, которые учатся очно, получают полноценные обеды в школьной столовой. По вопросу жалоб насчет пайков можно обращаться непосредственно в департамент образования Рижской думы, написав через электронную страничку департамента.