Конец лета и осень - время даров природы. На этот раз «Латгальская студия» отправляется изучать латгальские яблоневые сады и чесночные поля.
Чеснок растёт практически в каждом саду, но сложно представить, чтобы большие площади этой культуры покрывали поля. В хозяйстве "Līvānu ķiploks" в 2015 году начинали с половины гектара, засеянного чесноком. В этом году почти 14 тонн с двух гектаров сняли Виола и Марис Рейнхолды. Но в "Līvānu ķiploks" не ограничились только выращиванием. Думая, что ещё можно предложить покупателю, появились чесночная паста с разными вкусами от перца чили до укропа. В финальной стадии разработки находятся чесночные конфеты и хлопья из чеснока. Подробнее о чесноке и тонкостях его выращивания в большом репортаже «Латгальской студии».
Польза самовыращенных продуктов бесценна. Дмитрий Павлов из Ленджи Резекненского края знает об этом не понаслышке, ведь именно из его сада пьют сок и едят яблоки многие школьники Латгальского региона. Дмитрий всё время при деле, там надо что - то подвезти, здесь переговорить со строителями. В интервью Дмитрий рассказал, что значит ухаживать за огромным яблоневым садом.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X