Лактоза, глютен, молочный белок и другие компоненты растительной и животной пищи подчас доставляют большие неудобства современному человеку.
Откуда берется пищевая непереносимость? Почему в одних странах таких людей мало, а в других - много? Что происходило с теми, у кого была гиполактазия, в древности? И какие новые данные появились у ученых в последнее время?
Сегодня в программе "Природа вещей" на эти вопросы отвечает доктор биологических наук, заведующая лабораторией анализа генома Института общей генетики имени Вавилова Светлана Боринская.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X