Вода - то, из чего состоит каждый человек, и то, что мы употребляем каждый день. Сегодня в магазинах большой выбор совершенно разной воды, поэтому сегодня мы поговорили “Простыми словами” о том, как не промахнуться при выборе своей и на что именно следует обратить внимание при покупке воды.

Сомелье воды Дан Волевах рассказывает: “В Европе вся вода делится на три категории: питьевая, природная родниковая и природная минеральная вода. Эти три вида разные по своей сертификации, но количество минералов в каждом из них может будет разного объема. Состав природной минеральной воды стабилен и зимой, и летом. У природной родниковой и питьевой состав может меняться в зависимости от того, как меняется природа. 

Моя рекомендация - поэкспериментировать и попробовать разную воду. Вода настолько же разная, как и отпечатки пальцев на руке, а цена воды вообще ничего не говорит о ее качестве”.

Существует и специальное приложение pickaqua, в котором можно подробнее узнать о составе воды - это пригодится при ее выборе. Низкоминерализованная вода с максимально низким содержанием кальция и магния лучше всего подходит для чая. А 

“Если мы хотим просто пить воду без последствий, это должна быть просто питьевая или слабо минерализованная вода. Соленая вода способствует формированию камней и песка”, - предупреждает доктор медицинских наук, профессор университета им. Страдиня, Елена Красильникова. 

Говоря о хранении воды, на то, из какого материала состоит бутылка, можно обратить внимание - стеклянные всегда лучше пластиковых, а темно-зеленые цвета чаще используются для высокоминерализованных вод. Когда вода какое-то время стоит на солнце, растет ее потенциал оксидации, и, говоря “Простыми словами”, это отдаляет нас от молодости. А воду в пластмассовых бутылках нельзя хранить около испаряющихся продуктов.