Резкий рост цен на продукты питания замедлится уже к концу этого  года. Но потребители сельхозпродукции увидят это на прилавках магазинов лишь несколько месяцев спустя. Такой прогноз в эфире утренней программы «Домская площадь» на Латвийском радио 4 сделал руководитель Латвийского центра консультаций и образования в сельском хозяйстве Мартиньш Цимерманис.

Эксперт ожидает снижение цен уже в нынешнем году.  «Прогноз пока таков, что до конца года молоко всё ещё будет идти вверх. Зерно тоже, но уже сейчас цены на него немного останавливаются».

По наблюдениям Циммерманиса, магазинные цены на подорожание и удешевление реагируют лишь 2-3 месяца спустя.

«Например, что касается молока. Сырье начинает дешеветь на больших мировых биржах и только потом – в магазинах. Это потому, что подписанные нашими кооперативами и переработчиками тоже идут на 2-3 месяца. Думаю, в декабре уже будут новые цены. Это реальность, которую диктуют не фермеры», отмечает специалист.

Полностью это интервью слушайте в аудиозаписи программы.