Жаркое лето и нынешние дожди дают надежду на хороший урожай картофеля в этом году. Однако это не означает автоматического снижения магазинных цен на «второй хлеб». Об этом в эфире утренней программы «Домская площадь» на Латвийском радио 4 рассказала глава Ассоциации картофелеводов Латвии Айга Краукле.
Фермеры уже приступили к уборке молодого картофеля и надеются на хороший урожай, так как в этом сезоне было достаточно и тепла, и влаги. Краукле отметила, что местами в Латвии засуха была слишком долгой. Но это небольшие территории. И на общей урожайности это не отразится.
В то же самое время крестьян настораживает продолжительность дождей. «Нужно быть очень осторожными с гнилью. Ей очень нравится нынешняя нежаркая и сырая погода. Конечно, температура ниже +15 градусов сдерживает риск её распространения. Но, если гниль началась, увы, она пойдёт и дальше».
Впрочем, высокий урожай не приведёт к снижению цен на картофель. «Конечную цену в магазинах диктуют торговцы. Не фермер, а именно магазин, который говорит по какой цене будет покупать овощи, и по какой продавать – тоже зависит от него. Крестьяне мало могут влиять на цену», - отмечает Краукле.
Картофелевод признала, что цена 1 евро за килограмм молодого картофеля – неадекватная. «Кажется, кто-то хочет слишком много заработать.
Да, один евро за килограмм в это время – это неадекватно».
Впрочем, Краукле сомневается по поводу возможности возвращения цен к 35-ти центам за килограмм картофеля: «Все цены растут. Каждый год дорожает топливо, удобрения, химикаты… Разумеется, повышается и цена картофеля. Но не настолько, как порой мы это видим в магазинах».
Собеседница радиопрограммы рассказала, что площади картофеля в Латвии продолжают уменьшаться. Это связано с тем, что жители Латвии стали меньше употреблять его в пищу:
Если уровень жизни людей повышается, они меньше едят картошку. Да и вообще меньше готовят дома. Конечно, старшее поколение побольше кушает картофеля. А молодое поколение - уже нет. Мол, "Ой, её надо чистить, варить!" Им легче отварить макароны или рис".
Впрочем, отмечает Краукле, общие площади картофеля в Латвии больше не сокращаются так, как в предыдущие годы.
Полностью интервью с главой Ассоциации картофелеводов Латвии слушайте в записи передачи.
Ieteikt
Latvijas Radio aicina izteikt savu viedokli par raidījumā dzirdēto un atbalsta diskusijas klausītāju starpā, tomēr patur tiesības dzēst komentārus, kas pārkāpj cieņpilnas attieksmes un ētiskas rīcības robežas.
Добавить комментарий
Добавить ответ
Чтобы оставить комментарий, Вы также можете войти в систему, используя свой профиль draugiem.lv, Facebook или X!
Draugiem.lv Facebook X